照れてる南高梅【紅南高】
『照れてる南高梅』とは？
『照れてる南高梅』とは、
『紅南高』の規格には満たないが、
紅着色に優れる果実を『照れてる南高梅』と命名しています。
『紅南高』より安価提供し、
南高梅特徴である紅着色を広く認知いただき、ファンの獲得を
図りたい…と、親しみやすいネーミングにしています。
『チョットだけ紅南高』と言う事で、
価格的にも【やや安価】に、南高梅らしい紅着色果実を
購入いただける商品提供を目指しています。
収穫時期は６月上中旬頃で、注文に応じて収穫しています。
当園栽培の『こだわり』
『照れてる南高梅』の商品コンセプトの根幹には、
ネット収穫してる梅園地の【収益性の向上】があります。
梅干しの【価格低迷】の具体策として、
ネット収穫園地の果実に【ひと手間】をかけ、『付加価値販売』に繋げる事を
目的としています。
◆ネット収穫される【紅着色】の南高梅は、
漬け込み後に梅干しにすると、【紅】の部分が黒ずむ場合がある
◆紅着色果実の着果位置は、陽当たりの良い樹高が高く外なりの場所が多い
そのため、完熟落果した際に【生キズ】になりやすいと考えられる
『ネット収穫園地』の紅着色果実を【選り取り】して、付加価値販売に繋げる…
以上の【こだわり】を持って、商品化しています。
一部の方に、誤解を持たれていますが、
当園の『照れてる南高梅』は、【手取り収穫】した果実の選別時に
紅着色果実を【抜き取る】手法を用いていません！
ネット収穫園地にて、【選り取り収穫】しています。
『照れてる南高梅』の販売先
※出典：紀州福亀堂 楽天市場ＨＰ
当園ＨＰでは、
『ネット販売』できていない状況です。
当園柑橘を中心とした『べっぴんさん。』の
店舗販売をしていただいてる
『紀州福亀堂 楽天市場店』にて、
『照れてる南高梅』を取り扱っていただいてます。
商品の魅力を表現いただてるＨＰのＰＯＰを
ご紹介します。
※画像をクリックすると、
紀州福亀堂 楽天市場ページにジャンプします
新聞掲載【2013.6】
※出典：紀伊民報ＨＰ 【2013.6.12】誌面掲載記事